Oft kommt es durch den Schock oder die Angst zur falschen Reaktion, die sehr schwerwiegende Folgen haben kann.
Viele Menschen wollen einen Fettbrand mit Wasser bekämpfen.
Das kann tödlich enden!
Die richtige Reaktion ist:Dadurch kommt es zu einer folgenschweren Fettexplosion:
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Das Wasser hat einen Siedepunkt von 100 Grad Celsius.
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In dem heißen Fett verdampft das Wasser schlagartig.
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Bei dieser Temperatur verwandelt sich 1 Liter Wasser in 1700 Liter Wasserdampf.
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Dieser Wasserdampf schleudert das brennende Fett aus dem Topf.
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Aufgrund der feinen Verteilung verbrennt das Fett explosionsartig!
Die Flammen mit einem nicht brennbaren Gegenstand abdecken. Z.B. mit einer Löschdecke, den Topf- oder Pfannendeckel, oder mit einem Backblech ect.
Danach den Netzstecker der Friteuse ziehen bzw. die Herdplatte abstellen und die Pfanne auf eine kalte Herdplatte ziehen und alles abkühlen lassen.
Merke: Einen Fettbrand niemals mit Wasser löschen!!!